Februari 24 Mary Eden

5 van de warmste wijngaarden in Azië voor wijnliefhebbers

Wijnhuizen in Azië? Waarschijnlijk niet de eerste plaats die in je opkomt als je aan wijn denkt. Er zijn echter een aantal weinig bekende wijngaarden in de hele regio die heerlijke tippels produceren - waarvan er vele zijn aangepast om beter te paren met pittig eten en hete klimaten. De uitzichten zijn ook behoorlijk spectaculair.

Dus als je van je vino houdt, ga dan naar deze onverwachte bestemmingen om je wijnhorizons uit te breiden:

Monsoon Valley, Thailand:

Olifant aan het werk in de wijngaard van de Moessonvallei, Thailand

www.monsoonvalley.com

Olifanten in een wijngaard? Monsoon Valley is gebouwd op een voormalige olifantenkraal en is nog steeds de thuisbasis van olifanten. Het 560-glooiende landgoed ligt aan de rand van Birma en biedt een fantastisch uitzicht op de groene heuvels van Hua Hin. Hun nieuwe Latitude-wijnen zijn redelijk goed, maar de nadruk ligt hier meer op plezier. Er zijn olifantenritten, mountainbiketochten, wijngaarden met jeeps en natuurlijk wijnproeverijen. Het restaurant Sala heeft een openluchtterras met uitzicht op de velden en de bergen in de verte en serveert heerlijke tapas en hoofdgerechten.

Red Mountain Estates, Myanmar

Red Mountain Vineyard, Myanmar

De wijngaard met het beste uitzicht moet naar Red Mountain in Myanmar. Gelegen in de heuvels in Shan State, zijn de adembenemende uitzichten over Inle Lake adembenemend. Aan het roer staat François Reynal, een Franse wijnmaker die de leiding heeft over alle delen van de wijnbereiding. Het landgoed geeft enkele 16,500-koffers vrij die elk jaar een wijnjaar hebben gemaakt van Shiraz, Chenin Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Tempranillo en Muscat. Dus neem plaats op het terras, bestel wat kaas en een wijnproeverij, leun achterover en geniet van de zonsondergang en het uitzicht.

Hatten-wijnen, Indonesië

Hatten-wijnen, Bali

www.hattenwines.com

Deze wijnmakerij in familiebezit is een echte Balinese zaak - eigendom van een Balinese familie, beheerd door Balinees personeel en produceert heerlijke wijn van Balinese druiven. Ze maken al sinds 1994 wijn en zijn het meest bekend om hun rosé-wijnen, waarvan wordt gezegd dat ze uitstekend passen bij pittig eten. Gelegen aan de noordkust van het eiland, staan ​​de 45-hectaren open voor bezoekers voor wijnproeverijen en wijnproeverijen. Het wijnhuis kreeg de titel "2017 Winery of the Year" van de Asian Wine Review.

Grover Zampa Vineyards, India

Nandi Hills, Grover Zampa Vineyards, India

www.groverzampa.in

Grover Zampa Vineyards is opgericht als een familiebedrijf in 1988 en richt zich op het produceren van eersteklas wijnen, met als hoogtepunt het bekroonde merk La Reserve van eikenhout, Cabernet Sauvignon en Shiraz-rood. Er zijn twee wijnhuizen - Nandi Hills in Karnataka en Nashik Valley in Maharashtra. De natuurlijke bescherming van de Nandi-heuvels en de terrasvormige hellingen van Nashik bieden een fris klimaat, vruchtbare grond en perfecte omstandigheden voor de wijnbouw. Beide doen wijnproeven en wijnmakerij tours en bezoeken aan de vatkamers.

Banan Winery, Battambang, Cambodja

Banan Winery, Battambang, Cambodja

www.cambodiadaily.com

Sleepy Battambang lijkt misschien een onwaarschijnlijke plaats voor de eerste en enige wijnmakerij van Cambodja! Banan Winery groeit Shiraz en Cabernet Sauvignon van wijnstokken uit Frankrijk. Het ligt net buiten de stad aan de oevers van de rivier de Sangkar. U kunt een wandeling maken door de wijngaarden en proeven van de wijn die daar wordt geproduceerd. De eigenaren, mevrouw Chan Thol en haar man Chan Thai Chheoung, zijn autodidactisch en begonnen met het pletten van de druiven met hun blote handen. Tegenwoordig produceren ze met behulp van een aantal moderne machines jaarlijks 10,000-flessen wijn.