July 3, 2019 メアリーエデン

目的を持って食べる:社会的責任のあるフードツーリズム

アジアは食の文化で知られています。 しかし、地元の料理を探検したり試食したりするときに、コミュニティに変化をもたらし、困っている人を支援しているということを知っておくと良いでしょうか。

みんなのためにやりがいのある経験を約束する東南アジアでこれらの遠足をチェックしてください…

アートインサイダーとクルーズ - カンボジア・バッタンバン

バッタンバンのアートシーンについての洞察を得て、スタッフがミシュランのスターシェフ、デビッドトンプソンによって訓練されているスタイリッシュなJaan Bai、ソーシャルエンタープライズレストランでランチを楽しんでください。

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エレファントバレーエクスペリエンス - チェンライ、タイ

ゾウ保護区での植栽、栽培、食料の準備をしましょう。 穏やかな巨人を養い、彼らが彼らの自然環境の中でただ象であるのを見るのを手伝ってください.

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コミュニティとのつながり - ミャンマー、バガン

女性や若者にとってより良い未来を築くのに役立つ社会的企業への電動スクーターの旅。 隠れた野生生物保護区で絶滅の危機に瀕しているビルマスタートータスを見てください。

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East Bali Trekking&Tirtagangga - インドネシア・バリ島

水田を通って古代の規則に従う独特の村へトレッキングします。 Tirtagangga Water Palaceを訪問し、地元の漁師や農家を支援するレストランで食事をしましょう。

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サイゴンの肖像画 - サイゴン、ベトナム

恵まれない子供たちのためのトレーニングスクールを設立したシェフや、バリスタになるよう若者に教えるクリエイティブなコーヒーファンを含む、革新的で感動的な地元の人々と出会おう。

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ラオス料理の紹介 - ビエンチャン、ラオス

有名な地元のシェフと一緒に料理教室で最高のものから学びましょう。 本格的なラオス料理を作り上げ、シェフの自宅で夕食をお楽しみください。

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思考の糧 - 社会的責任のあるレストラン

私たちにとって幸運なことに、社会的良心を持ったレストランがアジア各地に出現しています。 地域社会を支え、恵まれない若者たちがより良い未来への道を切り開くのに役立つ、これらの飲食店をチェックしてください。

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