5 dei vigneti più caldi in Asia per gli amanti del vino

Febbraio 24, 2019
Febbraio 24, 2019 Mary Eden

5 dei vigneti più caldi in Asia per gli amanti del vino

Cantine in Asia? Probabilmente non è il primo posto che viene in mente quando pensi al vino. Tuttavia ci sono molti vigneti poco conosciuti in tutta la regione che producono deliziosi tipples, molti dei quali sono stati adattati per abbinarsi meglio con cibi piccanti e climi caldi. Anche i panorami sono davvero spettacolari.

Quindi se ami il tuo vino, vai in queste destinazioni inaspettate per espandere i tuoi orizzonti di vino:

Monsoon Valley, Tailandia:

Elefante al lavoro nella vigna di monsone, Thailandia

www.monsoonvalley.com

Elefanti in una vigna? Costruito su un ex recinto per elefanti, Monsoon Valley è ancora sede di elefanti. La tenuta di 560-rolling-acre si trova ai margini della Birmania con una fantastica vista sulle verdeggianti colline di Hua Hin. I loro vini New Latitude sono piuttosto buoni, ma l'enfasi qui è più divertente. Ci sono giri in elefante, escursioni in mountain bike, tour in vigna in jeep e naturalmente degustazione di vini. Il ristorante Sala vanta una terrazza all'aperto con vista sui campi e sulle montagne lontane e serve deliziose tapas e portate principali.

Red Mountain Estates, Myanmar

Red Mountain Vineyard, Myanmar

Il vigneto con le migliori viste deve andare a Red Mountain in Myanmar. Situato sulle colline nello Stato Shan, l'ampia vista sul Lago Inle è mozzafiato. Al timone è Francois Reynal, un enologo francese che è responsabile di tutte le parti della produzione del vino. La tenuta rilascia alcuni casi 16,500 per un anno di vino prodotto da Shiraz, Chenin Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Tempranillo e Muscat. Quindi prendi un posto sulla terrazza, ordina un po 'di formaggio e una degustazione di vini, poi siediti e goditi il ​​tramonto e le viste.

Hatten Wines, Indonesia

Hatten Wines, Bali

www.hattenwines.com

Questa azienda vinicola a conduzione familiare è un vero affare balinese - di proprietà di una famiglia balinese, gestita da personale balinese e che produce vino delizioso da uve balinesi. Stanno facendo vino da 1994 e sono più famosi per i loro vini rosati, che si dice accoppiano molto bene con il cibo piccante. Situato lungo la costa nord dell'isola, gli ettari 45 sono aperti ai visitatori per visite ai vigneti e degustazioni di vini. La cantina è stata premiata con il titolo "2017 Winery of the Year" dalla rivista Asian Wine Review.

Grover Zampa Vineyards, India

Nandi Hills, Grover Zampa Vineyards, India

www.groverzampa.in

Fondata come azienda a conduzione familiare in 1988, Grover Zampa Vineyards si concentra sulla produzione di vini premium, con la standout di essere il suo pluripremiato marchio La Reserve di quercia maturata Cabernet Sauvignon e Shiraz rossi. Ci sono due cantine - Nandi Hills in Karnataka e Nashik Valley in Maharashtra. La protezione naturale delle colline Nandi e le pendici terrazzate di Nashik offrono un clima fresco, un terreno fertile e condizioni perfette per la coltivazione della vite. Entrambi fanno degustazioni di vino e visite in cantina e visite alle stanze del barile.

Cantina Banan, Battambang, Cambogia

Cantina Banan, Battambang, Cambogia

www.cambodiadaily.com

Sleepy Battambang può sembrare un posto improbabile per la prima ed unica cantina della Cambogia! Banan Winery coltiva Shiraz e Cabernet Sauvignon da vitigni importati dalla Francia. Si trova appena fuori dalla città, sulle rive del fiume Sangkar. Puoi passeggiare tra i vigneti e assaggiare alcuni dei vini prodotti lì. I proprietari, la sig.ra Chan Thol e suo marito Chan Thai Chheoung, sono autodidatti e hanno iniziato a schiacciare le uve a mani nude. Oggi, con l'aiuto di alcuni macchinari moderni, producono circa bottiglie di vino 10,000 all'anno.