जुलाई 3, 2019 मैरी ईडन

एक उद्देश्य के साथ खाएं: सामाजिक रूप से जिम्मेदार खाद्य पर्यटन

एशिया अपनी खाद्य संस्कृति के लिए जाना जाता है। लेकिन जब आप स्थानीय व्यंजनों का पता लगाने और उनका नमूना लेने के लिए उद्यम करते हैं, तो क्या यह जानना बहुत अच्छा नहीं होगा कि आप समुदाय में बदलाव कर रहे हैं और किसी की ज़रूरत में मदद कर रहे हैं?

दक्षिण पूर्व एशिया में इन सैर की जाँच करें जो हर किसी के लिए एक पुरस्कृत अनुभव का वादा करता है ...

आर्ट इनसाइडर एंड क्रूज़ - बट्टामबांग, कंबोडिया

बट्टामबांग के कला दृश्य में एक अंतर्दृष्टि प्राप्त करें और स्टाइलिश जान बाई, एक सामाजिक उद्यम रेस्तरां में दोपहर के भोजन का आनंद लें, जहां कर्मचारियों को मिशेलिन स्टार शेफ डेविड थॉम्पसन द्वारा प्रशिक्षित किया गया है।

अधिक पढ़ें

हाथी घाटी का अनुभव - चियांग राय, थाईलैंड

हाथी अभयारण्य में रोपण, बढ़ने और भोजन तैयार करने के साथ जुड़ें। सौम्य दिग्गजों को खिलाने में मदद करें और उन्हें अपने प्राकृतिक वातावरण में सिर्फ हाथी होने दें.

अधिक पढ़ें

सामुदायिक कनेक्शन - बागान, म्यांमार

इलेक्ट्रिक स्कूटर से सामाजिक उद्यमों की यात्रा करें जो महिलाओं और युवाओं के लिए बेहतर भविष्य बनाने में मदद करते हैं। लुप्तप्राय बर्मी स्टार कछुओं को एक छिपे हुए वन्यजीव अभयारण्य में देखें।

अधिक पढ़ें

ईस्ट बाली ट्रेकिंग और तीर्थगंगा - बाली, इंडोनेशिया

चावल के खेतों के माध्यम से ट्रेक एक अद्वितीय गांव के लिए जो प्राचीन नियमों का पालन करता है। तीर्थगंगा वाटर पैलेस में जाएं और एक रेस्तरां में भोजन करें जो स्थानीय मछुआरों और किसानों का समर्थन करता है।

अधिक पढ़ें

साइगॉन के चित्र - साइगॉन, वियतनाम

एक शेफ सहित अभिनव और प्रेरक स्थानीय लोगों से मिलें, जो वंचित बच्चों के लिए एक प्रशिक्षण स्कूल स्थापित करते हैं और एक रचनात्मक कॉफी अफोर्डियनडो युवाओं को बैरिस्ट बनने के लिए सिखाते हैं।

अधिक पढ़ें

एक परिचय से लाओ भोजन - वियनतियाने, लाओस

एक प्रसिद्ध स्थानीय रसोइए के साथ खाना पकाने की कक्षा के साथ सर्वश्रेष्ठ से सीखें। प्रामाणिक लाओत्तीय व्यंजन कोड़ा और शेफ के अपने घर में रात के खाने का आनंद लें।

अधिक पढ़ें

भोजन के लिए सोचा - सामाजिक रूप से जिम्मेदार रेस्तरां

सौभाग्य से, हमारे लिए एक सामाजिक विवेक वाले रेस्तरां पूरे एशिया में पॉप अप कर रहे हैं। इन भोजनालयों की जांच करें जो स्थानीय समुदायों का समर्थन करते हैं और वंचित युवाओं को बेहतर भविष्य के लिए अपना रास्ता बनाने में मदद करते हैं।

अधिक पढ़ें