हाइलाइट

  • पारंपरिक और प्रामाणिक घर से पका हुआ कोचीन व्यंजन बनाने के लिए जानें।
  • समुद्री भोजन, मसालों और नारियल के स्थानीय अवयवों का उपयोग करके व्यंजन तैयार करें।
  • कक्षा के अंत में अपने खुद के भव्य Keralan दावत का आनंद लें।

कोचीन पाक कला कक्षा

टूर अवलोकन

खाना पकाने वर्ग के स्थान पर दोपहर का स्थानांतरण। पेशेवर शेफ यह दिखाएगा कि कैसे केरल के व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और फिर स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में अपना हाथ लगाने की बारी है।
पुर्तगाली, डच और हिंदू प्रभावों के कारण, कोचीन व्यंजन में कई स्वाद और स्वाद हैं। यह एक मसालेदार विदेशी मिश्रण है जिसमें समुद्री भोजन हमेशा जगह का गर्व है।
मेनू में स्थानीय विशिष्टताओं जैसे तला हुआ एन्कोवीज और मसाला ग्रील्ड प्रोन्स होते हैं। आप यह भी सीखेंगे कि कैसे केरल मीन रोस्ट बनाने के लिए: मसालेदार मछली ताजा अदरक, हरी मिर्च और टमाटर के साथ पकाया जाता है; और ताजा झींगा और नारियल के दूध के साथ एक परंपरागत केरलन करी, प्रोन मौली।
कक्षा एक स्वादिष्ट भोजन के साथ समाप्त होती है जहां आप अपने कोचीन खाना पकाने का आनंद लेते हैं। आपका दोपहर चावल, सब्जियां, मसूर और अचार के साथ होगा। मिठाई Paladapayasam होगा, चावल के गुच्छे और मीठे दूध के साथ बने एक केरल मिठाई पकवान।

अतिरिक्त सूचना

शहरकोचीन
स्थलइंडिया
अवधिआधा दिन
विषयकला और संस्कृति, पाक कला

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